Det är stor skillnad på att köpa nyfiskade räkor jämfört med sådana som legat i frysen för länge. Färska räkor är sprängfyllda med bra protein och nyttiga ämnen som vitamin B12 och zink, vilket är toppen för kroppen. När räkorna är riktigt färska smakar de mycket mer och har ett bra tuggmotstånd som helt försvinner om de fryses om eller ligger för länge. Dessutom slipper du den tråkiga bismaken som kan komma när de legat länge i en frys. Genom att välja färskt får du helt enkelt den godaste maten och mest näring för pengarna.